重慶的咖啡市場正在經歷一場變革，外賣咖啡成為年輕人的新寵。根據美團外賣發布的《2021年重慶咖啡外賣消費報告》，去年重慶咖啡外賣訂單量驚人地增長了242.%，咖啡商戶數量也同比增長了近44%。拿鐵咖啡，尤其是生耶拿鐵，成為重慶人心中的最愛。

重慶外賣咖啡訂單飆升，生椰拿鐵成頂流！

隨著外賣服務品質的提升，咖啡文化逐漸融入城市生活，成為年輕人的新生活方式。報告中指出，重慶咖啡外賣訂單的增長，不僅帶動了咖啡商戶的增長，還反映出人們對咖啡外賣需求的不斷擴大。在眾多咖啡品類中，生耶拿鐵、美式咖啡、摩卡、澳白和冷萃咖啡位列最受喜愛的前五名。

有趣的是，重慶咖啡外賣的消費者中，女性占比高達71.6%，男性僅占28.%。咖啡已成為許多白領的日常標配，無論是清晨的辦公室還是午后的會議室，咖啡香無處不在。重慶咖啡消費的高峰時段集中在午后兩點，而從上午8點開始的上班時間，也是外賣咖啡的點單高峰期。

中國咖啡消費市場的持續升溫，年均增速達到15%，遠超世界平均水平。疫情等因素也在推動咖啡消費向線上數字化轉型。美團外賣在咖啡商家的數字化運營中扮演著重要角色，幫助商家提升線上經營能力。

重慶本土咖啡品牌凱魯亞克咖啡便是借助外賣平臺迅速發展的一個例子。品牌負責人袁先生表示，外賣咖啡訂單量增長迅速，部分門店的外賣訂單已超過堂食訂單。凱魯亞克咖啡計劃在市場需求井噴的背景下繼續拓展門店，做大品牌，外賣成為其中的重要環節。

為了幫助商戶提升線上經營能力，美團外賣推出了“外賣管家服務”，向全國中小商家免費提供外賣代運營服務。目前，已有34個試點城市，超過20000家商家參與，參與的餐飲門店外賣交易額平均提升超過50%。

美團外賣將繼續與各大咖啡品牌合作，推動咖啡等下午茶外賣體驗的優化和升級，讓消費者享受到更高品質、更多樣化、更快捷的咖啡體驗。

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