茶歇服務(wù)，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則講究細(xì)節(jié)。準(zhǔn)備工作要充分，看清EO單，了解會(huì)場(chǎng)需求，準(zhǔn)備茶點(diǎn)物品，布置茶歇臺(tái)，確保一切就緒。接著，出品和裝盤要精心，提前通知廚房準(zhǔn)備，確保茶歇及時(shí)上桌，擺放要美觀大方。

流程全攻略！

茶歇服務(wù)中，咖啡服務(wù)是亮點(diǎn)，提前磨好咖啡，提供個(gè)性化服務(wù)，如詢問是否加糖。其他茶歇品種則以自助為主，服務(wù)人員要做好臺(tái)面清理，保持環(huán)境整潔。同時(shí)，注意不要讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，確保茶歇服務(wù)的順利進(jìn)行。

送洗工作也不能忽視，分類送洗餐具，選擇洗碗低峰期，及時(shí)回收，自己清洗不銹鋼制品，確保茶歇用具的衛(wèi)生安全。

標(biāo)簽：茶歇服務(wù),準(zhǔn)備工作,出品裝盤,咖啡服務(wù),送洗